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“菜吧”加盟商熊先生:经营“菜吧”就和做人一样

发布日期:2021-06-30 18:16浏览次数:

  来到景安花园“菜吧”时“吧主”熊先生正在和一位街坊交谈,一边贴心的帮忙整理好菜品交到街坊手中。每天和街坊们拉家常,聊八卦成了他每天工作中十分喜爱的一部分。下面钱大妈官网小编就来和大家聊一聊“菜吧”加盟商熊先生的“成功史”吧。

“菜吧”加盟商熊先生:经营“菜吧”就和做人一样

  2019年5月30日熊先生在景安花园正式营业第一家“菜吧”,2020年9月他又在五山加盟了第二家“菜吧”连续加盟源自于他对“菜吧”无人零售业务前景的认可。在对话中他不断提及“菜吧”的便利性对社区街坊们日常生活的补充作用。“这里的住户数其实不多但中老年人偏多菜吧的便捷性就非常高。”说到这时一位阿姨叫住了熊先生问道:“乳鸽还有吗?早上刚看你发出来的这么早就被人买光啦?太抢手了!”熊先生笑着与阿姨打趣了两句,又为她推荐了其他合适的商品。

  1、经营“菜吧”就和做人一样

  看似不善言辞的熊先生其实颇为健谈在小区里已成为了街坊们的“百事通”是十分可信赖的人,某家阿叔的手机经常“坏”熊先生帮忙修改一下手机设置就恢复了,于是阿叔手机“坏了”就常常来找他“修”;有的孩子从在婴儿车里着眯着朦胧的双眼,到活蹦乱跳地跟着大人出门玩吃饭的一些小习惯他都有所印象;聊起一些生活阅历的东西他也可以开导给出建议······这也是他认为自己适合经营“菜吧”的一个特质,善于观察,乐于聆听。在他看来,经营“菜吧”就和做人一样。一是“顾客认可了你就认可了菜吧”,顾客对“菜吧”这种无人零售的信任是基于品牌和“吧主”的,甚至“吧主”个人的人格效应影响更强。

  二是他希望把“菜吧”打造成一个让顾客一来就觉得安心、自在、放松的小天地,一个默默守护顾客一日三餐,在他们需要时便捷提供新鲜食材的陪伴型的朋友。正是基于这样的理念他一直都坚持想街坊所想急街坊所急。有时晚上街坊提出想要预订第二天的菜品或是交代第二天提货的电商帮忙以怎样的形式存放,只要看到他都会及时回复并安排妥当。对于一些不方便提货的街坊他也会主动帮忙送上门解决他们的忧虑。也因此即使“菜吧”虽小四面劲敌环绕他的营业也可以在高峰时期获得不错的成绩。

  2、无人零售的初衷

  早在2005年,熊先生就开始闯荡生鲜行业,主导搭建过平台,建设过大型智慧菜市场,运营过电商,在生鲜行业积攒了丰富的产地采买、选品经验,在接触了解中,钱大妈从品牌影响力价值观基础设施建设力度,流程标准化等各方面都让熊先生信服,因此加盟“菜吧”,选择钱大妈也是基于丰富的行业经验所做出的选择。

  对于“菜吧”无人零售的新业态模式,熊先生认为从消费者的角度来说,它是街坊消费者们买菜渠道的补充通道,也是买菜更便捷的享受通道之一。无人零售的初衷所见即所得,这是它价值体现的一部分,在未来也必将顺应生活节奏的加快和其他新兴技术的发展而更加便捷完善。作为一个独立的渠道,“菜吧”会经受各种各样的其他渠道竞争的考验。更多品牌资料可在钱大妈官网留言获取。

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