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钱大妈苏皖区“你送我检”食品安全活动火热进行!

发布日期:2021-11-17 14:20浏览次数:

  作为老百姓“家门口的菜市场”,钱大妈秉承着“不卖隔夜肉”的经营理念一边连接田间地头另一边连接消费者的餐桌。钱大妈一直把食品安全和市民健康放在心上,而严格执行和落实是守护餐桌安全的重中之重。
钱大妈苏皖区“你送我检”食品安全活动火热进行!
  食品安全问题不仅关系着苏皖区每一位街坊的身体健康和生命安全,还关乎社会安定稳定和国家长远发展,是不可忽视的关键点。本着“让每一餐都新鲜”的企业使命,为顾客把好食品安全关,2021年11月15日,钱大妈苏皖区联合华测检测,在钱大妈融创城店和京东花园店开展了11月份“你送我检,健康每一天”的食品安全日活动,为每位街坊邻里提供免费检测蔬果品质和安全的途径。很多顾客对家门口的“你送我检”活动感到新奇,纷纷拎着刚买的水果蔬菜前来检测,也有一位阿姨“很不寻常”,她笑容满面地拒绝了我们工作人员的检测邀请,她笑着说:“我天天到你们钱大妈买菜,很放心,我不用检测我也知道你们的品质有多好!”
  另外,第三方检测公司华测针对周边消费者提出的关于食品安全的困扰和难题,也进行了详细的科学解释和经验分享,同时科普了如何在日常生活中更好地注重饮食安全等方面的知识。活动现场共有87份检测样品进行了登记检测,在等待检测结果的过程中,品控部工作人员分享了钱大妈品质管理链路。
钱大妈苏皖区“你送我检”食品安全活动火热进行!
  前端供应商管理:
  对供应商的资质进行现场审核,确保供应商供货能力和品质能达到钱大妈商品标准,而对于暂不符合要求的供应商进行帮扶和追踪整改,待整改符合要求后再考虑进一步合作;
  到仓监控流程:
  验收把控:按照钱大妈验收流程标准对产品进行品质和检测报告查验,同时钱大妈与第三方检测机构华测进行合作,对到仓商品进行周期性覆盖式取样,复检到仓商品农残、药残和兽残;
  过程监控:
  对产品的加工、分拣、上架等环节进行巡检;物流监控对物流车辆围绕装载、码放、温度,进行全过程的密切监控;
  门店管理:
  到店检查方面,钱大妈会定期追踪商品到店质量,对门店存储、维护进行考察;同时对门店进行虫害清洁等指导稽核。
  钱大妈苏皖区通过每个月一次的食品安全日活动,真正做到把食品安全的监督权交给街坊,把抽查的决定权交给街坊,由此获得了街坊们高度认可与信任。未来,钱大妈也将持续推进“你送我检”活动,营造食品安全社会共治共享的浓厚氛围,为每一位顾客提供更多新鲜,健康和安全的食品。