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钱大妈加盟商:高效的团队离不开对员工们信任与支持

发布日期:2021-11-10 13:49浏览次数:

  谈及如何开启钱大妈的加盟合作之旅,吴淑刚说道,“一切都是水到渠成,冥冥之中的安排。”2015年,吴淑刚来到广州,第一次在小区里看到钱大妈品牌,因为那时候的品牌影响力还没那么大,一开始觉得是个普普通通的生鲜店。同时,由于自己本身是男生的缘故,日常当中买菜次数也不是很多。直到有一次,无意间进去钱大妈门店后惊喜地发现,店里的食物菜品无论从新鲜度、种类数等方面,都比隔壁菜市场的夫妻摊位要好出几个档次。
钱大妈加盟商:高效的团队离不开对员工们信任与支持
  打从那次进店的经历以后,心怀创业想法的吴淑刚,就萌发了加入钱大妈的念头。后来,他的表哥通过朋友介绍在广州也开了一家钱大妈生鲜门店,通过与之深入的沟通交流,在完全了解平台的经营理念和管理方法后,吴淑刚更加坚信加入钱大妈大家庭的想法。尔后,他开始留意自己长沙这边小区的商铺。恰巧的是,在2016年,自己居住的小区有了商铺房租,吴淑刚二话不说就租了下来,并立马开展与钱大妈总部的对接店铺形象装修和开业流程工作。至此,吴淑刚的第一家钱大妈生鲜门店—长沙科诚山庄店,就这样子选址确定下来。
  在2016年12月份刚开始新店开业的前半年时期,由于选址位置处于全新的楼盘小区地段,因此每日的客流量还有800多。吴淑刚坦言那段时期的心里压力非常大。后面长沙区总强哥(李强)来剪彩,说必须要守住一段时间,我也听从了领导的教诲,咬着牙坚守了下来。慢慢地发现,店里客流量也逐步提升上来,日销售额也越来越可观,到了2017年4-5月份时候,门店就步入了盈利状态。直到这时候,心里那颗悬着的石头总算是放下来,也为自己正确的选择感到自豪与喜悦。截止到今年7月份,吴淑刚已经拥有10家钱大妈生鲜门店,包括已经开业或正筹备装修开业阶段,选址基本分布于广州、长沙、江西等社区人流繁华地带。谈到加盟钱大妈以后,自身最大的改变之处,这位小伙子不假思索地说了一句,“踏实 、诚实,知之为知之,不知为不知。不能欺骗,这样客户才能接受你,这也和公司理念一样,不骗人。”吴淑刚在谈及加盟钱大妈的这5年时间里,从不断的摸索和学习中,从门店精细化管理、网络社群推广、客诉售后服务、团队管理等方面,自身的门店经营和团队管理经验都获得了很大的进步和提升。吴淑刚特别提到了售后服务的环节,他坦言,日常门店的经营过程中,钱大妈的食材品质绝对是新鲜安全。
钱大妈加盟商:高效的团队离不开对员工们信任与支持
  他分享了一个案例,2019年时候,在他广州门店里,有位顾客买了一条多宝鱼回去清蒸料理后发现鱼肉带黄色,由此怀疑我们的鱼是有打激素的问题,并就此跟我们进行沟通处理。后续,我们依据事实与其进行单独沟通,并列出我们的产品质检报告进行解释说明。但是,客户还是依然不能接受此事实,并通过社交网络渠道发布信息。没过多久后,我们区监督局、广州市监督局都来例行执法检查我们的门店食材,通过一些列政府的专业检测判定,门店的所有食材单品都是符合国家标准。也是从这个事件以后,让我对钱大妈的菜品更加放心。聊到关于团队管理上时候,吴淑刚提到最为重要的一点是信任,用人不疑,疑人不用。他说道“我管理多家门店,说来惭愧,我到现在不会下单,不会打条码,因为我之前听过一个朋友说过,加盟商过多干涉店长管理,店长是不能发挥他的才能优势,也不敢大胆去做。”
  多年来,吴淑刚对于门店的管理方法都是采取适当放权,将一定的门店决策权下放到店长身上,这种做法不仅提升店长们处理日常经营的管理技能,也拓展了他们看待问题的视野和格局。同时,在涉及到重要活动爆款的执行落地步骤和经营管理的细节服务上,吴淑刚作为掌舵人也会参与到团队管理中来,为员工指明正确的经营管理方向。不仅如此,吴淑刚也喜欢深入到一线门店,与员工们一起做好基层门店的日常经营工作,深入门店与员工打成一片,是他多年来总结的团队管理的有效方法。他说道“我会去门店和他们一起工作,比如在门口进行商品叫卖、当做爆款时候进行面推销、杀鱼、食品打包这些事情更不在话下,也基本去店里天天会做。因为,我给自己的定位,「我就是一个普普通通卖菜的」。”如今,作为拥有10家生鲜门店的吴淑刚,已经取得过单店月销售在全华南区第一名的成绩!谈及对于未来与钱大妈的合作期许,他表示会努力经营好手头上的门店,打好公司的招牌,也希望未来能够让所有社区街坊群众,在听到钱大妈三个字后,心里想着就是“放心、安全、靠谱。”
  “希望公司早日实现全球卖菜的愿景,让钱大妈这三个字的旗帜,插遍全球!”吴淑刚站在门店口开心地说道。相信,这不仅仅是一个普通加盟商的愿景,也是钱大妈与加盟商一路坚持下来的目标追求!