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落实服务至上,以电商为抓手形成销售闭环!

发布日期:2021-10-19 11:07浏览次数:

  来到钱大妈加盟金桥汇店,门前整齐堆砌着满满一箱箱牛奶和饮料等商品,叠放的高度几乎接近成年人的身高。上前询问才知道这是门店次日达的商品,店员一边整理陈列次日达的商品,一边跟我们表示这些只是日常的货量。钱大妈金桥汇店的加盟商喻欢身穿笔挺的西装,面带微笑迎接我们,并给我们分享了他的门店经营经验。
落实服务至上,以电商为抓手形成销售闭环!
  喻欢介绍到:“因为受到疫情的影响,我在2020年下定决心加盟了钱大妈生鲜行业。前期调研过很多生鲜店,后来了解到钱大妈,就被深深吸引了。”喻欢表示,他自身是被钱大妈“敢创新、爱分享、不骗人”的企业价值观打动了。随后 ,他接着说道:“很多人觉得“不骗人”这个好简单,但是如果说十年如一日做下来就非常难,看似简单实际不容易。“不骗人”这个价值观,我觉得很符合我做人做事的理念。”对于武汉街坊的消费习惯,喻欢做出分析:“线下门店能看到实物,在武汉的话,街坊买肉更倾向于亲自去看、去挑。有产品摆放在眼前,想要就能马上买走。但是线上的话模式就不一样,因为可以预售,所以相对就没有线下门店的库存压力。”虽然喻欢以往并未了解过生鲜行业,但凭借着一系列的调研和敏锐的市场洞察后,他认可钱大妈这种小规模、高标准这种“小而精”的经营模式。他认为钱大妈的优势,就在于线上和线下相结合。线下门店给街坊信赖感,作为信誉来带动线上销售;线上则用优惠引流来反哺、增加线下门店的销售,从而形成闭环。金桥汇店的电商业绩领先是从开业就奠定基础的。喻欢回忆道,在门店刚开业,接龙已经排名区域第一。半年时间内,在喻欢的带领下,门店业绩稳步提升,其中电商业绩在武汉区域里名列前茅,多次排名第一。与此同时,金桥汇店还拥有8个街坊社群,接近1600个成员。
  到底怎么能够这么短时间内,把线上商城成功发展起来,还成为门店销量的重要构成,喻欢做出经验分享。喻欢回忆起门店刚开业的情景:“其实电商想发展起来,出生很重要,出生已经决定了80%的命运。刚开始,我亲自带队去周边的社区拉人进群,去送菜,并在开业三天前把接龙做起来了。”“当时我们社群已经有1500、1600人,这样原始的一些客户养成了他在线上下单的习惯,顺其自然培养成商城的客户,那是很简单的。”除了前期的基数拉新,后期的稳定维护也很重要。喻欢表示:“现在8个社群,都是我这边管理,我会给门店制定拉新指标,门店每天早班、晚班都要拉5个人进群,一个门店一天就至少要拉新10人,这也确保了社群用户的稳定。”遵循服务至上的原则,是喻欢经营门店的理念之一。他说:“我对生意本质的理解是你能服务多少人,帮助多少人解决他的问题,你能解决多少个人的问题,你的生意就能做的多大。在街坊的角度,你怎么要让他们买到实惠又优质的产品,这才是最重要的。”
落实服务至上,以电商为抓手形成销售闭环!
  为了能更好服务街坊,解决“拿不动,不想拿”的问题。门店从开业起就提供送货上门的服务,喻欢说:“虽然这个服务很耗时耗力,但是对于一些老年人买的产品多,比方买了30斤大米,你让他怎么可能提得动,对于年轻人,他也不想拿,如果你帮他送货上门,那他就觉得非常舒服,之后他下单的意愿就会更强。”另外,喻欢还总结了一套盈利公式。他说:“怎样提高销售量,第一是客流、第二是客单价、第三是复购率,最后一个是转化率,这四个相乘就是你最终的销售量。围绕这四点去努力,就能逐步提高门店的销量。”
  面对未来,喻欢仍然非常看好生鲜行业,互联网思维下,便捷消费和优质服务是趋势也是刚需。最后,喻欢表示产品是根本,丰富品类、做好品控,用产品打造核心竞争力,钱大妈实现“全球卖菜”愿景也将指日可待。