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零点行动:钱大妈成都区新鲜不松懈,安全不隔夜!

发布日期:2021-09-29 13:45浏览次数:

  近日,成都钱大妈成都区接消费者反映,部分门店可能存在隔夜售卖、隔夜存放卫生安全等现象,部分加盟商也反映存在门店盗窃情况。为减少门店违规现象发生,提升门店整体运营标准。随即成都钱大妈运营总负责人携三位门店主管分别带领三位门店督导共计12人参与“零点行动”计划,对成都片区内15家门店进行走访调查。
零点行动:钱大妈成都区新鲜不松懈,安全不隔夜!
  1、新鲜不松懈,安全不隔夜
  作为一家社区生鲜龙头企业,钱大妈一直将“新鲜、健康、安全”放置在首位。“不卖隔夜肉”不仅仅是品牌的一句简单sologn,更是一把悬在心里的一把安全量尺。新鲜有保障,钱大妈独有的日清模式保障每日货架上都是当日新鲜供给,高效便捷的供应链体系让菜品轻松到货。针对近期顾客反映门店可能存在隔夜存放问题,以及加盟商反映门店防盗问题。钱大妈成都运营部第一时间展开行动策划,对部分门店先行走访,并对门店卫生进行了检查。
  2、卫生健康,安全保障
  经走访调查发现当晚所有门店并未存在隔夜售卖、隔夜存放、缺斤少两等现象。门店剩余蔬菜也打好退货返仓标记等待第二天的物流退货处理。值得注意的是门店的卫生情况及宣传物料存在需要整改的现象。部分门店冰柜防滑垫无彻底清洗有少量的血水异味;空调、电脑等店内电器设备没有做到及时关闭。走访调查时加盟商也表示认可此次活动意义安全卫生健康是生鲜行业的一大重要准则。而当问及到如何解决问题时,他也表示会迅速解决卫生安全问题,清理整洁目前存在的卫生隐患,杜绝此次事件再次发生。
  上述出现的卫生问题,督导们也在第一时间电话通知加盟商或是对应的店长,督促他们立马改正,也希望加盟商及门店负责人能够积极响应。确保给到消费者一个卫生干净的氛围环境。由于近期盗窃问题频发,安全防盗防护也是此次走访的重要项目之一。督导组发现,许多门店门锁存在损坏、部分锈化严重等现象。针对此问题督导组也及时向加盟商进行了反馈,同时也希望加盟商们能提高安全防盗意识,保证健康卫生的同时也不忘保障安全。“新鲜不松懈,安全不隔夜”卫生健康的环境不仅营造了良好的售卖环境,也是对于消费者而言的一种责任度。随机走访,专项整治。只有保障了卫生安全才能给消费者带来更好的服务。针对当前出现的问题现象,钱大妈成都区做出以下宣告:
零点行动:钱大妈成都区新鲜不松懈,安全不隔夜!
  1、此次暴露的问题会协同门店迅速进行整改处理,杜绝此类问题再次发生;
  2、每月至少开展1次此类专项活动,由主管带领门店督导进行现场违规检查。
  3、针对门店目前状况,公司也将采取对应措施进行专项整治。
  4、时时督促门店及加盟商,清洁环境问题,给予消费者一个干净健康的氛围环境。
  5、杜绝隔夜售卖,隔夜存放现象,为消费者提供健康品质好菜。
  不卖隔夜肉:是指钱大妈当天到店的所有商品必须当天卖完,绝不允许门店有任何商品留到第二天销售!由于商品生产后送达门店需要一定时间,存在家禽等部分商品生产日期与到店日期非同一天的情形。

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