您好,欢迎访问钱大妈官网!

专注食材配送

新鲜 / 健康 / 便利 / 快速 / 放心

全国咨询热线187-7505-4156
钱大妈官网内页banner

新闻动态

 

推荐资讯

24小时服务热线 187-7505-4156

品牌新闻

钱大妈坚守初心,共创食安示范城市!

发布日期:2021-09-22 14:08浏览次数:

  
  2021年9月17日,在湖南省食品流通行业协会相关负责人的邀请下,钱大妈华中区负责人出席了由湖南省市场监督管理局指导,湖南省食品流通行业协会主办,宁乡经济技术开发区、长沙市食品及农产品加工产业链办公室、食董会协办的《华光溢彩·盛韵中秋》为主题的外地驻湘食品企业迎中秋座谈会。
钱大妈坚守初心,共创食安示范城市!
  本次座谈会旨在进一步加强园区与协会、园区与企业之间的了解,加强外地驻湘企业与湖南本土企业之间交流和合作,推动省外食品企业与湖南食品产业的完美融合,助推湖南食品及农产品产业链持续健康发展,并号召所有食品企业关注食品安全问题,为湖南人民的健康饮食保驾护航。华中区负责人作为外地驻湘企业代表,在会议上进行了发言。在发言中,首先简单地介绍了钱大妈,接着针对会议关注的食品企业安全问题以及钱大妈企业在长沙食品安全上的一些举措做了介绍。钱大妈华中区负责人介绍说钱大妈于2019年在长沙市开福区商务局的引荐下,进入湖南市场。当时恰逢疫情期间如何保障星城人民疫情之下一日三餐的饮食安全,成为钱大妈进入长沙市场的第一个考验。
  钱大妈成立于广东,经过九年稳健运营和高速发展,目前钱大妈“不卖隔夜肉”的经营理念已深入人心,并获得广大消费者和加盟商的认可支持。秉承“食安问题无小事”的底线原则和让消费者能够持续吃到新鲜安全的食材的初心,同时得益于多年在社区生鲜行业的探索和经验积累,已然建立了一套相对成熟的食品安全监测和管理体系。所以,钱大妈有能力应对进入长沙市场的第一个考验,并交出合格的答卷。钱大妈对食品安全的重视,一直践行在行动中。在进入每一个市场后,钱大妈都会在相应的城市仓,建立专业的品控团队,再由品控团队通过全链条的管控,确保消费者的食品安全。目前,钱大妈长沙仓也严格执行上述的食品安全管理标准。包括从供应商进入时的资质审核、生产现场审核、产品检验报告审核,到新品引入时标签标识确认、新品评估、样品测试,再到运输过程中温度、卫生、包装监测,来货的感官、理化实验、农残药残监测、生产加工过程中仓内温度、环境卫生、人员卫生、设备清洁的把控等具体食品安全执行措施。同时,还引入专业的第三方监测机构(华测),对进仓产品进行检验。尤其是配合当地政府,落实食品安全监测及宣导工作,并对区域重点关注的检疫检测指标,进行重点监测。
钱大妈坚守初心,共创食安示范城市!
  得益于完善的食品安全体系保障,过去一年,钱大妈在长沙市场取得了长足的发展,到2020年年底时,钱大妈已发展成在当地市场颇具影响力的社区生鲜连锁品牌。企业的发展,离不开对初心的坚守,更离不开区域市场良好的营商环境,最重要的,还有当地消费者的喜爱。如何为消费者持续提供安全新鲜的食材,也是钱大妈一直在思考和坚持的工作。2021年8月,长沙市市场监管局启动了放心肉项目,钱大妈有幸参与到监管局的这个项目中,并积极配合政府,号召供应商、加盟商及加盟店,重点在长沙县进行了该项目打造和推广。截止目前,在长沙市市场监管局的指导下,我司主导号召了湖南红星盛业食品有限公司、湖南长株潭生猪交易市场有限公司2家屠宰场;红星、广联、建群3家供应商;长沙县25家钱大妈门店,都已经参与到该项目中来,实现生猪从生产、采购到销售的全程可追溯。后续,根据目前项目的试点情况,钱大妈将配合相关部门,进一步将“放心肉”项目推广到全部200多家门店,让湖南的老百姓都能吃上放心的不隔夜肉。除此之外,在7~9月长沙市进行的食品安全示范城市评估中,钱大妈门店也积极配合政府,开展落实关于食品安全的各项要求,为城市的发展和建设,贡献自己应有的力量。
  发言最后,代表企业表态:我们深知,食品安全不是一时一刻的工作,而是必须要时时刻刻践行的根本性、原则性工作。在未来,钱大妈将继续不遗余力做好,并支持和配合政府在食品安全方面的检验检疫工作,持续为湖南人民一日三餐的安全饮食保驾护航!坚守初心,共建食品安全示范城市,钱大妈在行动。更多钱大妈加盟资讯可在官网了解更多。

187-7505-4156