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加盟商和钱大妈总部就是鱼和水的关系!

发布日期:2021-09-02 14:32浏览次数:

  和别的加盟商不一样,加盟商王先生更多采用的是公司化的思维,而不是个体化,单店模式的思维进行投资。王先生说:“我进入这个行业,就不是本着开一家店去做这件事情,我想多开几家店。所以从2020年6月28日开业第一家到年底,我们连续开了7家。”下面钱大妈官网小编就来和大家聊一聊加盟商王先生的事迹。

加盟商和钱大妈加盟总部就是鱼和水的关系!

  基于过往的销售管理经验,王先生认为钱大妈加盟店做的不是全链条,只做了销售端,至于销售端如何提高整体店面的运营水平,需要好的制度,包括用人制度,奖励制度等,都需要明确。加盟钱大妈后,王先生将20年的从商经验结合公司的活动,根据门店实际情况,进行有效结合,每天分析门店数据,进行精细化管理。相对于其他加盟店招人难的痛点,对于王先生他有一套自己的方法。王先生表示,他第一家店的员工最多时候能达到16个人,这相对于其他门店,是相当多的。为什么用这么多人?王先生表示,“我想要快速培养和建立自己的团队,同时也给他们提供职业规划和晋升空间。所以整个过程中,我们的人员相对比较稳定。很多店长都是二十岁左右,可能两三个月就成为店长了,在收入方面也有提升。这样整个队伍的士气,稳定性,都非常好。”同时在整个经营过程中,王先生会根据不同阶段进行管理方法调整。比如开店前期,王先生不会对利润指标进行考核。

  对此,他做出解释:“因为在初期,我们不以获取利润为目的,而是主要获取客流。所以前期考核店长绩效,会考核客流数、店面卫生和陈列、人员管理、团队氛围等方面。每个月店长会议会提出指标性任务,包括销售额、各项管理等。完成以后,会有相应奖励。”关于团队管理,王先生十分注重放权管理,将名下门店的团队管理交给店长负责,使用激励鼓励政策的同时,还专门制定了容错制度,提高员工工作信心,凝聚团队精神。但是随着门店运营越发成熟,门店管理方式和考核方式会变化,后期门店全员都参与绩效考核,每个月会根据店的盈亏水平,进行绩效奖励,这些措施都直接激发了店员的积极性。王先生表示这个方法成效很快,“我有时候去店里,员工会开玩笑说,王总,我们自己平时都会多买一点,一定要拿到这个绩效。从这方面来讲,员工已经不是在后面光喊口号,效果是完全不一样的。我们要激发全员的战斗意识,把员工先养活了先让他们赚到钱我们投资人才能赚到钱。”

加盟商和钱大妈总部就是鱼和水的关系!

  1、把握心态

  生鲜行业的规模性、长期性,是王先生从事这个行业的原因。他认为当前生鲜行业竞争的激烈,也说明这个行业肯定有深耕价值。对于王先生而言他希望在一个能够长久的行业去坚持做一件事情:“我观察了我很多周边的朋友,但凡能够坚持10年、20年做某件事情的人,最终的结果都不错。所以我也怀着这个心态进入这个行业加盟钱大妈,我能够坚持10年、20年,甚至一辈子,这是对我个人的考量。”其实刚开始经历了很多波折。第一,自己不是从事这个行业的。第二,我过来找店铺的时候,基本上好的位置已经被占得差不多了,我是长沙的第80家加盟店。加上钱大妈处于后来者,在长沙竞争还是很激烈。从我的理解,这并不是一个暴利行业。整个运营过程中,要把握好三个心态。第一,消费者的心态;第二,员工的心态;第三,老板的心态。如果掌握好这三个心态,我觉得这是一个长期可以坚守的行业。

  第一,把握好消费者的心态。顾客肯定希望有更优惠更优质的商品,我们钱大妈初入市场会提供更多新鲜产品、更多优惠、提供爆款等活动,迅速获得顾客认可。

  第二,把握好员工的心态。指的是在经营过程中,整个团队员工的心态把控和调整。一个店要想长久发展,必须要把员工个人的发展与门店的发展,以及整个项目的发展联系起来,实现共同成长。

  第三,把握好老板的心态。前期是想赚钱,还是想获客,这个很关键。如果有些老板一上来就想赚钱,结果反而适得其反,越是想赚就越赚不到钱,需要有一个长期经营的理念去使自己坚持做这件事情。

  面对当前竞争的残酷性,王先生认为更加需要个人更用心去经营门店。钱大妈属于线下社区生鲜店,生鲜这个行业,首先要讲究保鲜,第二要讲究购物体验,比如客户希望选一选、摸一摸。尤其是对于年纪稍长的人来说,这个店不光是个买菜的地方,也可能是一个顾客出来散散步、透透气、跟邻居聊聊天的地方。

  2、鱼和水的关系

  谈到公司对门店的支持,王先生说:“我认为,我们和公司是鱼和水的关系。我这边有什么问题,肯定都是直接找督导、找公司商量,这都是我们日常的沟通,我们每天都会沟通,每天都会交流。”王先生表示当初选完门店地址以后,总部就安排同事来调查周边环境,核算客流、住户数等等,这些前期工作给我们提供了很多帮助。门店开业前期人员招聘困难,公司总部为门店提供人员支援。而且,公司的帮助是一个长期过程,包括门店活动、各方面政策,公司还针对恶意竞争的情况,专门为门店制定优惠出库政策,全力帮扶门店。在我们不懂的时候,会有督导负责每个门店的对接,每天进行沟通。关于门店的调价,包括前期补贴的使用、活动的开展等,前期都是在公司的指导下完成的。

加盟商和钱大妈加盟总部就是鱼和水的关系!

  整体来讲王先生对公司的扶持还是由衷感激的,他说门店前期可能比较困难,因为对于我们来讲,光整合和沉淀队伍都花了大半年时间。现在来讲,每个店基本上都盈利了,都在往上走,整体来讲,我可能不是整个长沙区单店里面最突出的,但是我的整体水平是比较齐整的,每一个门店都不差。王先生还对一些因为经营不善就转让了门店深感可惜的,“因为他们可能只看到了短短两三个月时间的结果,没有坚持。好的经营心态就是有问题先自己解决,解决不了、需要公司帮助的时候,再去找公司,我相信公司也会义不容辞地帮助解决这些问题。”“我从不给公司提要求,我只会给公司贡献想法,我是善于自己发现和解决问题的。整个过程中,我可能还真没有太多麻烦公司的地方,但是当我有事情的时候,公司都是全力以赴的支持,无条件的支持。从这点上来讲,就印证了我们的关系,鱼和水的关系,谁也离不开谁。”

  最后,王先生表示,面对眼前的困难不要退缩,要积极解决问题,社区生鲜作为一个微利行业,不是暴利行业,要坚持做下去,日久见人心。更多钱大妈加盟资讯可在官网留言咨询。

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